#BoMorze Cocktail Bar · 70 km von Heringsdorf
Cocktails, die den Sommer erzählen.
17 Klassiker, 4 Virgin-Versionen, Red Bull Mix-Zone. Hochwertige Spirituosen, frisches Obst, eigene Sirupe. Jeder Shaker und jedes Glas — auf Bestellung.
17 Klassiker, 4 Virgin-Versionen, Red Bull Mix-Zone. Hochwertige Spirituosen, frisches Obst, eigene Sirupe. Jeder Shaker und jedes Glas — auf Bestellung.
Cocktail Bar ist der zweite Grund, warum Leute zu uns zurückkommen. Der erste — Pizza. Aber nach dem fünften Bissen fragt jemand am Tisch meistens: „und welche Cocktails habt ihr?" Und dann beginnt das zweite Gespräch.
In dieser Karte gibt es keine Tricks. Hochwertige Spirituosen — Belvedere, Tanqueray No.10, Hendricks, Jack Daniel's, Havana 7yo, Jameson. Frisches Obst, frische Minze, Zuckersirup und echte Angostura. Crushed Ice, Würfeleis oder ein einzelner Diamant — je nach Cocktail. Jeder auf Bestellung zubereitet, 3 bis 5 Min an der Bar.
Italienische Aperitivo-Tradition. Leicht, bitter, erfrischend. Wir trinken vor dem Essen — um den Appetit zu öffnen.
Unkaputtbarer Klassiker. Leicht bitter, orange, prickelnd. Sonne im Glas, 17:00 Uhr.
Sanft, blumig, prickelnd. Für alle, die Weißwein mit Holunderblüten- und Minznoten mögen.
Erfrischend, fruchtig, prickelnd. Pfirsich-Version des Spritz — der süßere Cousin von Aperol.
Hochwertige Spirituosen, frisches Obst, Minze aus unserem Außenbereich, eigene Sirupe. Jeder auf Bestellung zubereitet — 3 bis 5 Min an der Bar.
Süß, exotisch, mit klarem Vanille-Aroma. Maracuja und Prosecco-Shot daneben — für alle, die einen Drink mit separatem Ritual mögen.
Leicht säuerlich, mit krautigen Noten. Veganer Schaum (Aquafaba) — für alle, die einen Sour ohne Ei möchten.
Intensiv, komplex, mit klarer Bitternote. Für alle, die schon wissen, was sie wollen — und das sind Gin, Campari und Vermouth Rosso.
Zitrusartig, krautig, leicht prickelnd. Mojito im Smoking — mit gereiftem Rum und Prosecco statt Soda.
Erfrischend, einfach, mit Zitrusakzent. Drei Zutaten — weißer Rum, Limette, Zucker. So wie Hemingway in Havanna.
Erfrischend, krautig, mit bittersüßem Akzent. Klassischer Ballon, Gurken- oder Zitrusscheibe — für alle, die Alkohol in einem klaren Glas sehen mögen.
Für alle, die im Juli die Karibik spüren wollen — ohne unseren Außenbereich zu verlassen.
Häufigster Streit an unserem Tisch. Tropischer, cremiger Kokos — oder grüner, minziger Mojito mit Crushed Ice?
Den Kellnern ist es nicht zu beneiden. Statt eines Tisches mit einer einfachen Entscheidung bekommen sie eine Diskussion über den Geschmack des Urlaubs. Die häufigste Lösung? Je einen, zum Teilen. Und so jeden Abend, von Juni bis September.
Mojito 34 PLN · Pina Colada 32 PLN. Die Entscheidung liegt bei dir.
Diese drei haben eines gemeinsam — scharfes Ginger Beer, Würfeleis und eine Kraft, die sich nicht verstecken lässt.
Intensiv, scharf, mit klarem Ingwerakzent. Dunkler Rum, Ginger Beer, Limette — Bermuda-Sturm in einem Glas.
Erfrischend, scharf, mit Ingwer. Wodka, Ginger Beer, Limette — im Kupferbecher, weil es nur so wirklich schmeckt.
Weißer Rum, Limette, Red Bull Tropical. Energie nach Sonnenuntergang — für alle, die noch einen Plan für die Nacht haben.
Cremiger Schaum ohne Ei — wir machen ihn aus Aquafaba (Kichererbsenwasser). Veganer Abschluss, klassischer Geschmack.
Leicht säuerlich, mit krautigen Angostura-Noten. Whisky, Zitronensaft, Zuckersirup und Schaum — kräftiges Shaken 30 Sekunden und Servieren in einem Coupe-Glas mit getrockneter Maracuja-Scheibe.
36 PLN · aus unserer Karte.
8 Aufnahmen aus der Saison — vom morgendlichen Espresso, über Aperitivo um 17:00, bis zum Cocktail nach Sonnenuntergang. Jeder Shaker, jedes Glas, jede Minze aus dem Topf nebenan.
Denn Urlaub ist auch für Fahrer, Schwangere und alle, die heute keinen Alkohol wollen. Gleiche Drinks, gleicher Geschmack — ohne Folgen am Morgen.
Zweites Leben des Abends. Vier Vorschläge für die Nachtschicht.
Vollständige Karte der hochprozentigen. Jede Flasche, jeder Preis — direkt. Portion 40 ml, Flaschen 700 ml für den Tisch.
Vier Party-Klassiker. Denn manchmal muss der Abend nur… geöffnet werden.
Wodka · Himbeersirup · Tabasco. Drei Schichten, eine Bewegung — und dann mit der Hand auf den Tisch.
Orangenlikör · Kaffeelikör · Irish Cream. Klassiker aus den 70ern, benannt nach dem Bomber — man trinkt ihn angezündet, ohne Strohhalm.
Pfirsichlikör · Irish Cream · Himbeersirup. Sieht seltsam aus, schmeckt süß — und wirkt schneller, als er aussieht.
Wodka · Zitronensaft · Sirup. Vier Shots in drei Versionen: klassisch, Maracuja, Erdbeere. Für den Tisch, nicht für solo.
Bar geöffnet zusammen mit der Küche. In der Hochsaison (Juli-August) länger.
